ভূমিকা ভাত আমাদের দৈনন্দিন জীবনের একটি প্রধান খাদ্য উপাদান। ভাত রান্না করার সময় যে তরল অংশটি বেরিয়ে আসে, সেটিই হলো ভাতের মাড়। অনেকেই মনে করেন এই মাড় স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী—বিশেষ করে ত্বকের যত্ন, চুলের বৃদ্ধি এবং পুষ্টি হিসেবে ব্যবহারে। কিন্তু সবাই